حلويات غربية / ألواح الليمون الحامض

Admin عدد المساهمات : 107 تاريخ التسجيل : 25/05/2009

حلويات غربية / ألواح الليمون الحامض ...

المقادير: أ- 1/2 كوب (125غم) من الزبدةب- كوب (125غم) من الطحين ج- 1/2 كوب (75غم) من سكر التزيين د- س... المقادير:

أ- 1/2 كوب (125غم) من الزبدة

ب- كوب (125غم) من الطحين

ج- 1/2 كوب (75غم) من سكر التزيين

د- سكر للتزيين طبقة الليمون الحامض

هـ- بيضتان

و- كوب (220غم) من السكر الناعم

ز- 4 ملاعق شاي من الطحين

ح- ملعقتا طعام من عصير الليمون

ط- ملعقة شاي من قشر الليمون الحامض المبشور

طريقة التحضير:

الخطوات:

1 - ضعي الزبدة والطحين وسكر التزيين في الخلاط واخلطيها لتشكلي من المزيج عجينة طرية.

2- إقلبـي العجينة على سطح مذرور بالطحين واعجنيها قليلاً.

3- مدّي العجينة في قالب كيك عميق واخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.

4- دعي العجينة في القالب حتى تبرد. 2 - لتحضير الطبقة، ضعي البيض والسكر والطحين وعصير الليمون الحامض والقشر المبشور في وعاء الخلط وامزجي المقادير جيداً.

5- صبّي الطبقة فوق القالب المخبوز واطهي لمدة 25 - 30 دقيقة أخرى حتى تتماسك الطبقة.

6- أنثري على مربعات الكيك سكر التزيين .

7- ضعي القالب في الثلاجة حتى يبرد ثـم قطّعيه إلى ألواح مربعة. قبل التقديم مباشرة .